ギョーザ・ハンバーグ・肉団子 - 仙味エキス株式会社

企業向けエキス

  • ミンチ肉をご使用の商品の場合、ミンチ自体の畜産臭が強すぎる場合などに、エキスを使用することでそのマスキングを行うことが出来ます。
  • エキスを使用することで保水性が向上し、しっとりとした食感、高級感を出すことが出来ます。
  • 野菜ギョーザに魚介系エキスを使用してコクを付与することが出来ます。
  • 粒状植蛋をご使用の場合に植蛋臭のマスキングも可能です。

ご紹介エキス