ハモエキス - 仙味エキス株式会社

企業向けエキス

  • 独特の旨味で定評のあるハモを、自己消化分解技術で仕上げたペプチド系調味料です。
  • ハモ特有の底味とコクを付与できますので、水産練製品への特長付けや各種加工食品の隠し味に最適です。