PERSON.8 - 仙味エキス株式会社

新着情報

2022.01.13

入社の経緯を教えて下さい。

私は「食」に関わる仕事をしたいと思っておりました。大学時代は県外に出ていましたが地元の愛媛で就職しようと考え、食品を扱う企業を調べると「仙味エキス」が出てきました。正直、それまで名前も知らなかったのですが、調べているうちに「エキス」や「ペプチド」といった分野に興味が湧いてきました。また、全国各地の食品メーカーとの取引があり、日本中の人の「食」に関わっている点にも惹かれ、この会社で働きたいと思いました。

品質保証部ってどんな部署?

品質保証部は、「品質保証」と「品質管理」のセクションに分かれます。「品質保証」は、製品が決められた品質を維持できているかを確認し、納品後もお客様に安心や満足を保証するための体系的な活動となります。「品質管理」は、製品の生産時に不良品を出さないための手段や方法を実施する活動となります。
『品質保証』 ・食品安全マネジメントシステム(FSMS)の運用・クレーム(トラブル)対応 他
『品質管理』 ・品質検査(理化学分析)・衛生検査(製品菌検査・拭き取り菌検査) 他
品質保証部の人員は9名で、男女比は2:1です。平均年齢は約32歳で30歳以下の社員が多い職場です。
専門職故に個性的な趣味を持っている人が多いですが、各自ルーティン業務に取り組んでいます。

自分の仕事

製品の工程管理

製品の生産に必要な「製造マニュアル」の管理をしております。製品毎のマニュアルの準備、配布、回収を行い、必要に応じて改訂を行います。

工場の衛生・安全管理

工場の衛生管理や製品の安全管理を定めた国際規格の認証を取得するための準備や審査対応を行います。取得後も認証継続のために衛生、安全管理体制が維持できているかのチェックを行っております。

クレーム・トラブル対応

お客様からのクレームや製品生産時にトラブルがあった際の原因究明と再発防止策を行います。
月に一度の対策会議にも出席しています。

メッセージ

「エキス」と聞いてもあまりピンと来ないかもしれませんが、私は脇役・縁の下の力持ちとして日本中の「食」に美味しさを提供し、支えていると思っています。大げさではなく、皆さんはどこかで必ず当社の製品が使われている商品を口にしているはずです。そんな当社で私はお客様や消費者の皆さんに安心・安全な食品を提供するために働いています。社内外問わず、多くの案件に対応するため責任ある仕事で大変な時もありますが、様々な知識や経験を得ることができ、やりがいや達成感を人一倍味わうことができております。日本全国、ゆくゆくは世界の「食」を支える、そんな仕事を私たちと一緒にしてみませんか?