企業向けエキス

独自の技術を基盤に安心安全な
天然素材を用いた調味料を製造しております。
用途・原材料ごとに様々な商品をご用意しております。

取扱い品目

用途

しいたけエキス

乾燥しいたけを原料とし、当社のノウハウで作り上げたしいたけエキスです。
しいたけ特有の香気と呈味のバランスが良く、食品の旨味を引き立てます。
だしのベースはもちろん、あらゆる食品の隠し味、または、特長付けとして幅広い用途にご使用下さい。

イカエキス

新鮮なイカを原料とし、当社の自己消化分解法を基本として仕上げた、イカ本来の旨みを引き出したペプチド系調味料です。
焼きイカの甘味やコクをイメージしたエキス商品も取り揃えております。